不同燕窝的不同吃法

不同燕窝的不同吃法

现在市场上的燕窝形态各式各样,但不同的燕窝有不同的吃法

     1、原盏燕窝,也就是干燕窝。这种燕窝是燕窝产品的初级形态,可以单独炖煮,也可以和其他食材一起烹制。但是烹制前需要泡发3个小时,炖煮时间一般也要40分钟.

     2、即食燕窝,属于燕窝深加工产品。因为是已经炖好的燕窝,因此可以开盖即食。而且燕窝在炖煮过程中一般都会加入糖分,因此吃的时候不需要再加入其他材料,直接吃就可以了。但是在挑选即食燕窝的时候要注意,好选择正典燕窝这样的大品牌,产品质量会更有保障。

     3、即炖燕窝,是介于原盏燕窝和即食燕窝之间的产品。炖煮前无需泡发、挑毛,直接加水炖煮即可。烹制步骤和泡发好的原盏燕窝是一样的,炖煮好可以直接吃。但是要注意一点,因为即炖燕窝去除了燕角底座,所以炖煮的时间可以短一些,一般30分钟即可。

     4、鲜泡燕窝,是正典燕窝新研发出的一款燕窝。吃法主要有两种:焖烧杯中加沸水焖泡10-15分钟,然后可以加入黄糖、牛奶等搭配食用;作为烹饪材料时,直接加入菜品中就行,但是烹饪时间最好控制在10分钟以内,否则燕窝容易化水。

      漳州市御品燕贸易有限公司  是一家主营燕窝的企业，公司位于知名的“鱼米花果之乡”——福建漳州，公司拥有食品生产标准化车间，先进的设备和科学的质量管理体系，专门对毛燕代工挑毛、清洗、包装。